Полезные свойства клубники

Клубника является наиболее популярной ягодой во всем мире. Это связано не только с ее восхитительным вкусом, но и с многочисленными полезными свойствами, которые положительно влияют на наше здоровье.

Клубнику культивировали римляне еще до появления христианской эры. Это единственная ягода, семена которой находятся не внутри, а на внешней поверхности плодов. Полезные свойства клубники позволяют использовать ее в целом ряде направлений.



Питательная ценность ягод заключается в высоком содержании полезных веществ (особенно витамина С), поэтому их употребление оказывает отличный антиоксидантный эффект и повышает сопротивляемость организма к инфекциям разного типа.

Чем полезна клубника

В 150 г ягод содержится:

•    Витамин С – 84,5 мг. Всего несколько плодов в день восполняют суточную потребность организма в этом элементе.
•    Фолиевая кислота – 24,4 мкг
•    Кальций - 21 мг
•    Калий - 247 мг
•    Магний – 16 мг
•    Натрий – 2 мг
•    Клетчатка – 1,6 мг

Помимо этих элементов, клубника содержит 8% йода, рибофлавин и железо. В ней полностью отсутствуют насыщенные жиры и транс-жиры.

В одной средней ягоде содержится всего 4 калории, в 100 г – 32 калории, поэтому блюда, приготовленные из ароматных плодов можно считать диетическими. Ведь даже всего в одной банке клубничного сиропа содержится всего 76 ккал.

Давайте теперь рассмотрим, какое воздействие оказывают на организм полезные свойства клубники.

• Согласно последним исследованиям, доказано, что ценная ягода содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают организму в нейтрализации разрушительного воздействия свободных радикалов. Они также способны восстанавливать поврежденные ткани. Эти вещества обладают противовоспалительными свойствами. Поэтому клубника показана пациентам, страдающим от ревматоидного артрита и остеоартрита.

• Ягода входит в 8-топ продуктов, способных снижать риск развития различных видов рака.

• Калий, содержащийся в клубнике, регулирует электролиты и в сочетании с антиоксидантами помогает защитить сердце от инфарктов и инсультов. Фолиевая кислота повышает выработку красных кровяных клеток и препятствует развитию болезни Альцгеймера.

• Для снижения риска возникновения возрастной макулярной дегенерации, врачи рекомендуют употреблять две-три порции клубники каждый день.

• Ягода богата медью, марганцем и омега-3 кислотами. Они помогают организму усваивать питательные вещества, подавляют выработку холестерина в печени и стабилизируют уровень глюкозы в крови.

• Исследования показали, что ценный продукт оказывает на организм эффект омоложения. Употребление ягод оказывает положительное воздействие на работу и питание головного мозга.

• Клубника обладает одним необычным свойством - кислота, присутствующая в плодах очень эффективна в удалении зубного камня. Другая польза – улучшение здоровья десен.

Природа дала нам природное лекарство, и мы можем извлечь максимальную пользу для здоровья, сделав вкусную ягоду частью нашего ежедневного рациона.