Брусника. Полезные свойства

Брусника растет по всей России, преимущественно в смешанных или хвойных лесах. Ягоды и листья брусники широко используются в народной медицине при лечении многих болезней.

В состав ягод входят органические кислоты: бензойная, яблочная, лимонная, микроэлементы: калий, магний, марганец, кальций и железо, дубильные и пектиновые вещества, витамины: А, В, С, Е, которые и обуславливают лечебные свойства брусники. В листьях в большом количестве содержатся дубильные вещества и жирные карбоновые кислоты.



Для укрепления здоровья и с лечебной целью применяется брусника, полезные свойства которой используют и для детей и для взрослых. Брусничный сок рекомендуют при гипертонической болезни, гастрите с пониженной кислотностью, при авитаминозах, при неврозах, для укрепления зрения.

Напитки из ягод и листьев брусники прекрасно снимают усталость и восстанавливают силы организма. Отвары и настои из ягод применяют при ревматизме, при атеросклерозе для укрепления сосудистой стенки. Морс из ягод оказывает жаропонижающее действие и утоляет жажду. Отвары из листьев полезны детям при недержании мочи, при заболеваниях почек в качестве антисептического и мочегонного средства.

Собирать листья лучше ранней весной до появления бутонов или поздней осенью после сбора ягод. Собранные листья в летнее время не хранятся, чернеют и быстро сгнивают.

Лечение брусникой может быть не только полезным, но и вкусным. Брусничное варенье, джем, морс, чай и кисель можно приготовить и давать даже маленьким детям во время простуды и при частых запорах. Так, чай с брусничным вареньем и цветками липы снижает температуру при простуде, а настой из брусники мягко слабит кишечник.

Чем полезна брусника

В плодах брусники содержится более значительное количество сахаров и меньшее количество урсоловой кислоты по сравнению с клюквой, что придает ей более приятный вкус. Брусника, полезные свойства которой применяются для профилактики тромбозов благодаря кумаринам, которые содержатся в листьях, хранится достаточно долго. Ее используют как консервант при квашении капусты и яблок. Именно брусника придает им приятный вкус и аромат, кроме того препятствует порче продуктов.

Листья брусники легко снимают отеки, разгружают сердце, выводят песок из почек, проводят их дезинфекцию и укрепляют сосудистую стенку. Поэтому часто брусничный лист назначают беременным женщинам во второй ее половине.

Помогает брусника при катарах дыхательных путей, в виде отхаркивающего средства, для улучшения аппетита и нормализации пищеварения. Настои применяют для снижения уровня сахара в крови при начальных формах диабета, при желчекаменной болезни.

В виде примочек положительный эффект оказывает брусника при лишае и чесотке, уменьшает зуд и раздражение. Чай из брусники помогает при подагре и артритах. Для его приготовления достаточно взять 1 литр кипятка, 3 ст.л. листьев и 3 ст. л. сахара. Все перемешать и настоять несколько минут. Для приготовления морса надо предварительно отжать сок из ягод, выжимки прокипятить, процедить и охладить. Затем отвар и сок смешать и готовый морс хранить в холодильнике.

Противопоказаний к приему брусники нет, кроме индивидуальной непереносимости. Но перед использованием ягод и листьев надо получить консультацию врача, чтобы грамотно приготовить отвары, настои, напитки, чаи и морсы, учитывать особенности их применения при различных заболеваниях, чтобы избежать побочных явлений.