Полезные свойства базилика

Базилик использовался в Азии на протяжении веков, как в кулинарии, так и в аюрведической практике. Это, как известно, самое священное растение Индии. Трава обладает высокими целебными и питательными свойствами и именно поэтому она широко применяется в приготовлении разнообразных травяных настоев и блюд. В кулинарии и в лекарственных целях используются три сорта растения, и каждый сорт имеет свой особый вкус и аромат.

Лекарственные значение

Свежие листья вкусной приправы являются богатым источником фолиевой кислоты, которая играет важную роль в различных процессах обмена веществ. Полезные свойства базилику обеспечивает большое количество необходимых витаминов и таких важных минералов, как магний, кальций, железо и калий.



Растение является также отличным источником бета-каротина - мощного антиоксиданта. Это вещество защищает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Таким образом, приправа предотвращает преждевременное старение клеток и снижает риск различных возрастных заболеваний, таких как рак и артрит.

Польза для здоровья

Благодаря своим полезным свойствам, базилик используется не только в качестве приправы, но и в качестве лекарственного средства для лечения и профилактики многих заболеваний:

- Листья всех сортов содержат эфирные масла в различных пропорциях, которые имеют в своем составе компонент эвгенол, действующий как противовоспалительное средство.

- Ценная зелень широко используется при симптомах простуды и гриппа. Самое приятное, что ее можно давать маленьким детям не опасаясь каких-либо побочных эффектов. Простое разжевывание свежих листочков хорошо помогает при раздражающем кашле. Для лечения боли в горле, сделайте травяной отвар и используйте его для полоскания.

- Свежий сок, полученный из растения, может сбить лихорадку. Для этого заварите 6-7 листочков базилика в стакане кипятка, добавьте гвоздику, щепотку поваренной соли и пейте такой отвар каждые 2-3 часа.

- Полезные свойства базилика широко применяются для эффективного лечения хронических заболеваний верхних дыхательных путей – астмы и бронхита. Вскипятите траву с небольшим кусочком имбиря, дайте немного остыть и добавьте ложку меда. Принимайте ежедневно для того, чтобы получить лучшие результаты.

- Магний, присутствующий в листьях ценного продукта расслабляет мышцы и кровеносные сосуды, улучшает кровообращение в организме, уменьшая риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Чем полезен базилик
- Трава улучшает работу почек. Ежедневное употребление сока растения, смешанного с равным количеством меда в течение 6 месяцев, способствует выведению камней из почек через мочевые пути.

- Полезные свойства базилика помогают хорошему пищеварению, снимают спазмы и боли в животе. Смешайте по одной чайной ложке имбирного и травяного сока. Такое средство почти мгновенно облегчает боль.

- Растение обладает отличными противовоспалительными свойствами для уменьшения таких кожных проблем, как акне, стригущий лишай, псориаз и укусы насекомых. Кроме того, маска из измельченной травы эффективно увлажняет сухую кожу, которая после процедуры становиться мягкой и эластичной. Такой результат обеспечивает содержание витамина С, бета-каротина и различных минералов.

Сильный аромат базилика оказывает успокаивающее действие на наши органы чувств, а его регулярное употребление имеет удивительное влияние на различные проблемы, связанные со стрессом, такие как головная боль или депрессия. Людям, страдающим от приступов мигрени, следует накладывать на лоб густую пасту из листьев приправы и сандалового порошка.