Чернослив. Полезные свойства

Плоды чернослива фигурируют во многих кулинарных рецептах. Их используют для приготовления блюд из мяса, дичи и птицы, различных закусок и салатов, десертов и сладких напитков.

Причем способностью улучшать вкус пищи полезные свойства чернослива совершенно не ограничиваются – спектр их гораздо шире, чем это можно себе представить.

Данное утверждение не является голословным. То, что этот продукт обладает уникальными свойствами, давно подтвердили результаты многолетних медицинских исследований и наблюдений.



Плоды чернослива содержат колоссальное количество необходимых для человеческого организма веществ, включая витамины и ряд ценных микроэлементов.

В составе плодов высушенной черной сливы (а именно их и принято называть черносливом) – железо, фосфор, калий, фтор, натрий, магний, витамины группы В, аскорбиновая кислота и провитамины А. В большом количестве здесь встречаются и ценные органические кислоты.

Такой уникальный состав обусловил употребление чернослива в профилактике и комплексном лечении различных заболеваний. Высокое содержание железа и витаминов сделало эти плоды незаменимыми в лечении железодефицитной анемии (малокровии) и авитаминозе.

Людям, ведущим борьбу с лишним весом, будет весьма интересно узнать, что у такого уникального продукта, как чернослив - полезные свойства распространяются и в отношении похудения. Следует помнить, что в состав плодов входит клетчатка – важнейший элемент полноценного диетического рациона. Потребляя продукты, богатые клетчаткой, человек гораздо быстрее испытывает чувство насыщения, в результате чего, общая калорийность потребляемой им пищи не превышает допустимых значений.

Чем полезен чернослив

Упоминание чернослива в меню большинства известных диет обусловлено еще и тем, что эти плоды обладают мягким послабляющим и мочегонным действием. По этой причине медики рекомендуют употреблять их тем людям, которые страдают нарушениями деятельности ЖКТ, в частности, такой деликатной проблемой, как запоры.

В отличие от слабительных препаратов, вызывающих определенную зависимость организма и наносящих кишечной флоре серьезный урон, этот продукт не обладает никакими побочными действиями. Дополнив рацион блюдами с черносливом, либо же просто употребляя эти плоды в пищу, человек оказывает неоценимую услугу своему организму.

Содержание в черносливе антиоксидантов сделало этот продукт одним из эффективнейших природных средств в борьбе со старением организма. Вещества, входящие в состав плодов черной сливы, обладают способностью поглощать вредные свободные радикалы, присутствие в организме которых вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Указанный факт, кстати, обусловил применение чернослива в качестве одного из мощных средств профилактики онкологических заболеваний.

Как утверждают медики, исследовавшие результаты употребления чернослива в пищу, для поддержания нормального пищеварения, очищения организма от токсинов и насыщения его необходимыми ценными веществами - достаточно съедать в день 5-7 штук этих уникальных плодов.

 



Рекомендуемые материалы: