Кардамон. Полезные свойства

Прекрасная приправа, которая придает готовым блюдам невообразимо приятный вкус и аромат. Родиной  является Шри-Ланка и Индия. Однако и в нашей стране пряность заслужила уважение. Ее используют и в качестве приправы, и как натуральное лекарство.

В кардамоне содержится большое количество эфирного масла, которое получают из растения. Кроме того, химический состав богат микроэлементами (магнием, кальцием, фосфором, цинком, железом) и витаминами (В1, В2, А). Врачи еще с древних времен использовали полезные свойства кардамона в лечении многих заболеваний, считая его универсальным.

Семена употребляются в пищу с целью профилактики глазных заболеваний. Достаточно съедать ежедневно 5 семян, перемешанных с 1 чайной ложкой натурального меда, чтобы значительно улучшить зрение. Такое меню благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, укрепляя ее, а также является хорошим средством для повышения иммунитета.

Если возникла тяжесть в желудке, готовят целебный чай из кардамона, кумина и кориандра. Приправы берут в равных количествах (по половине чайной ложки) и заваривают в стакане кипятка. Процеженный настой принимают как чай в теплом виде.

Спиртовые вытяжки из кардамона используются в качестве средств, повышающих аппетит и улучшающих процессы пищеварения.

Если с утра пожевать несколько черных семян растения, улучшится самочувствие, организм зарядится бодростью, пройдет вялость и апатия.

Чем полезен Кардамон

Эфирное масло, получаемое из семян, способно унять головную боль, помогает избежать депрессии. Принятое внутрь масло оказывает спазмолитическое действие на органы пищеварения, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Настой кардамона и корицы действует как отличный антисептик. Потому его применяют для полосканий горла при ангине и фарингите.

Часто используется в качестве отхаркивающего средства, которое способствует очищению легких и бронхов от слизи. Для этого готовят запеченные фрукты с добавлением целебных семян.

Хорошо кардамон борется с метеоризмом. Готовят целебную смесь из 20 г кардамона, такого же количества тмина и 10 г фенхеля. 2 чайные ложки полученного сбора заливают 250 мл вскипевшей воды и настаивают в течение 10 минут, после чего процеживают. Принимают при вздутии по 1 чашке готового настоя.

Полезные свойства кардамона следует с осторожность использовать в случаях обострения язвенной болезни желудка. Он способен повышать кислотность, а потому может спровоцировать развитие осложнений со стороны пищеварительной системы.

Относиться к такому лекарственному препарату стоит с особой осторожностью. Только при таком условии можно добиться положительного результата в лечении.