Свойства дыни

Дыня принадлежит к семейству тыквенных, считается десертным овощем и при употреблении не сочетается с другими продуктами. Полезные свойства дыни обеспечивает целый ряд питательных веществ.

Пищевая ценность

В среднем овоще содержится около 10% сахара, 14г жира, 7г белков, около 5г углеводов, 100мг магния, 200мг фосфора, 195мг калия  и 90% воды. Подобно многим другим овощам, дыня является отличным источником витамина С. В 100г овоща содержится 14 мг витамина Е, 1,9мг пантотеновой кислоты, 64мкг фолиевой и всего 14-50 ккал.

Польза для здоровья

Благодаря наличию различных питательных веществ и небольшому количеству калорий, дыня обладает свойствами, необходимыми для поддержания здоровья и профилактике многих заболеваний.



Из-за большого количества воды, продукт стимулирует мочеиспускание и таким образом способствует очистке почек, а наличие калия обеспечивает детоксикацию организма и снижает концентрацию мочевой кислоты в крови. Эти свойства дыни уменьшают риск повреждения почек и образование камней в них. Магний в овоще очень эффективен для снижения кровяного давления.

Продукт содержит каротиноиды (именно они придают ей желтый оттенок), которые предотвращают повреждение артерий и вен и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление дыни снижает опасность теплового удара в летний период.

Чем полезна дыня

Овощ является отличным источником антиоксидантов, нейтрализующие разрушительное действие свободных радикалов, которые  являются причиной таких заболеваний как рак, инсульты и инфаркты, а также физические изменения, связанные с преждевременным старением.

Продукт идеально подходит для употребления больным сахарным диабетом, так как содержит мало фруктозы, а наличие магния и калия способствуют функционированию инсулина в организме и способствует снижению уровня сахара в крови.

Оздоровительные свойства дыни обеспечивают защиту от макулярной дегенерации и других заболеваний глаз, связанных со старением. Она нормализует уровень гематокрита (процент эритроцитов в единице объема крови). Снижает температуру при заболеваниях гриппом или простудой.

Употребление овоща очень полезно для растущего ребенка. Полезные вещества обеспечивают организм малыша всем необходимым, наличие кальция способствует укреплению зубов и костей, а антиоксиданты укрепляют иммунную систему детей.

Врачи рекомендуют беременным женщинам включать полезный овощ в ежедневный рацион, так как дыня содержит помимо витаминов и микроэлементов клетчатку, помогающую избежать проблем с пищеварением и предотвратить запоры. Наличие филиевой кислоты способствует нормальному развитию плода и быстрому делению новых клеток.  Одна чашка продукта может обеспечить 12% суточной нормы калия и половиной нормы витамина С.

Благодаря низкой калорийности, овощ способствует снижению веса. Его употребление уменьшает аппетит и дает чувство насыщения на длительное время. Он эффективно выводит из организма токсины, улучшает функцию нервной системы и способствует развитию мышечной ткани.