Арахис. Полезные свойства

Арахис (земляной орех) – уникальная масличная культура семейства бобовых, плоды которой содержат широчайший спектр ценных для организма, питательных веществ.

Полезные свойства арахиса отражены, в первую очередь, в его высокой пищевой ценности. Представляя собой естественный источник растительного белка, этот продукт приобрел популярность у вегетарианцев.

Употребление арахиса позволяет восполнить потребность в ненасыщенных жирных кислотах и клетчатке. Причем, результаты недавних научных исследований подтвердили, что пищевые волокна, которыми богат земляной орех, повышают сопротивляемость и устойчивость организма в отношении возникновения и развития некоторых форм онкологических заболеваний.

Также установлено, что арахис, полезные свойства которого давно подтверждены медицинскими специалистами и учеными, является довольно эффективным средством снижения риска развития болезней сердечно–сосудистой системы. Приведенный факт обусловлен тем, что употребление в пищу земляного ореха позволяет нормализовать уровень холестерина в крови, благоприятно отражаясь на состоянии сосудов.

Ценности арахису добавляют также аминокислоты, растительные жиры, витамины группы В, РР, А и Е, который еще называют «витамином молодости и красоты».

Отдельно следует сказать и об антиоксидантах, содержащихся в этом уникальном продукте. Принято считать, что они способны замедлять процесс старения, защищая мембраны клеток организма от негативного внешнего воздействия.

Арахис фото

Медицинские специалисты рекомендуют употреблять в пищу арахис при синдроме хронической усталости, общем упадке сил. Плоды земляного ореха способны быстро восстановить запасы энергии, повысить работоспособность и улучшить концентрацию внимания. По этой же причине их желательно употреблять во время продолжительных умственных и физических нагрузок.

Однако не следует забывать о том, что эти вкусные орешки очень калорийны, отчего неосмотрительно увлекаясь их поглощением, можно легко превысить привычную норму калорий. Соблюдение осторожности в употреблении арахиса, в первую очередь, рекомендовано людям с избыточным весом и тем, кто соблюдает низкокалорийную диету.

В народной медицине земляной орех тоже нашел свое применение. В частности, включают в себя указанный компонент рецепты нетрадиционных методов лечения кашля, диатеза, общего физического истощения, бессонницы, полового бессилия.

Один из рецептов народной медицины, предполагающий использование полезных свойств арахиса, зарекомендовал себя, как весьма действенный метод лечения кашля, ларингита, потери голоса и заболеваний верхних дыхательных путей.

Для приготовления такого эффективного и полностью натурального средства понадобится 60 гр вышеуказанных орехов (в кожуре) и 2 стакана воды. Арахис заливают водой и отправляют на большой огонь, после чего доведя все до кипения, выдерживают посуду на умеренном пламени еще около 10 минут. Полученный отвар рекомендуется принимать каждый день по 70 мл не менее 3-4 раз в сутки.

Орешки из отвара выбрасывать не нужно – их также употребляют в процессе лечения.