Горчичное масло. Полезные свойства

Изысканный и пикантный вкус горчицы знаком каждому. Причём эта приправа появилась в русской кулинарии так давно, что многие считают её исконно русской.

Тем не менее, впервые выращенная в Индии, вкусная приправа появилась в России только в 18 веке. Впервые о полезных свойствах горчичного масла написал агроном А. Болотов, рекомендуя его для растирания рук и ног при судорогах.

Тогда же из горчичного порошка стали делать горчичники. А русские повара, покорённые вкусом французской горчицы, стали трудиться над созданием собственных рецептов.

В наше время масло из семян приправы занимает достойное место среди растительных масел. Приятный привкус и мягкий аромат делают его одним из самых желанных при приготовлении салатов, выпечки и жареных блюд. По гастрономическим и диетическим свойствам продукт намного превосходит подсолнечное масло. Ведь в нём содержатся все жирорастворимые витамины: А, К, РР, Е, В6. А содержание витамина D в полтора раза больше, чем в масле подсолнечника.

Горчичное масло, полезные свойства которого просто безграничны, является готовым лекарством. В качестве профилактического средства его рекомендуют принимать ежедневно натощак по одной столовой ложке. Благодаря бактерицидным и антисептическим свойствам масляной экстракт горчицы лечит простудные и сердечно-сосудистые заболевания, болезни ЖКТ и мочеполовой системы, устраняет кожные проблемы.

Ценный продукт издавна используется для проведения массажа, так как обладает удивительным свойством снимать напряжение в мышцах. Растирания горчичным маслом излечивают артрит и подагру, растяжения и ушибы.

Чем полезно горчичное масло

Его закапывают в нос и уши при простуде, применяют для полоскания горла, лечат заболевания кожи и волос. Известно, что регулярное применение горчичного масла для кожи головы не только предотвращает выпадение волос, но и существенно отдаляет процесс поседения шевелюры.

В народной медицине можно найти великое множество рецептов с применением горчичного масла. Давайте познакомимся с некоторыми из них.

Например, для избавления от перхоти и при выпадении волос делают маску из 50 г корней крапивы и 100 г горчичного масла. Ингредиенты смешивают и помещают на водяную баню на полчаса. Затем настаивают в течение 2 недель, отжимают и фильтруют. Маску наносят на кожу головы 2 раза в неделю.

При артрите, ревматизме, радикулите и подагре делают массаж, втирая в кожу смесь из 50 г масла из семян горчицы и 5 капель камфары.

При отёках различного происхождения рекомендуют массировать отёчное место с тёплым горчичным маслом. Для этого 5 минут кипятят в 2 ст. ложках продукта 2 дольки чеснока, дают смеси остыть и приступают к массажу. Используют масло для лечения себореи, герпеса, угрей, псориаза и многих других кожных заболеваний.

Хотите иметь идеальную кожу? Попробуйте лосьон из 1 ст. ложки горчичного масла и 1 ст. ложки миндального или персикового, для пикантности добавив капельку иланг-иланга, сандала или лаванды. Побалуйте тело этой чудодейственной смесью после принятия ванны или душа, и Вы будете поражены результатом!

Для ухода за сложной комбинированной кожей лица прекрасно подходит маска из масел горчицы и персика, взятых в равных частях, с добавлением 2 капель мяты или лимона.

Маска из 1 ст. ложки горчичного масла и 1 капли сандала или розы воскресит стареющую и усталую кожу лица. А вот для изготовления маски, способной излечить угревую сыпь, добавьте к горчичному маслу 2 капельки гвоздики.

Немало огорчений доставляет сухая и шелушащаяся кожа рук. Попробуйте делать ванночки из подогретого масляного экстракта горчицы! А если желаете и ногти укрепить – добавьте к нему 3 капли йода.

Поистине безграничны полезные свойства горчичного масла! Без него не обойтись ни в домашней кулинарии, ни в оздоровлении организма, ни в ежедневном уходе за собственной красотой!