Полезные свойства риса

Почти половина жителей земного шара считает рис своим основным продуктом.

На Востоке его предпочитают больше чем хлеб, да еще и лечат им множество заболеваний.

Может быть, этим и объясняется более крепкое здоровье и сбалансированный вес азиатов?

Ведь не зря же, переводя на вьетнамский язык христианскую молитву «хлеб наш насущный», слово «хлеб» они заменили на «рис».

Самые знаменитые полезные свойства риса известны испокон веков – он прекрасно останавливает расстройство кишечника и избавляет от боли в животе.

Против этих проверенных наукой и практикой фактов не смогут возражать даже врачи.

Помогает от диареи

Для этих целей лучше выбрать коричневые зерна, богатые пищевыми волокнами. Коричневый продукт очищает организм в результате улучшения кишечного транзита. А вот рисовая вода может дать противоположный эффект. Кроме этого, она прекрасно борется с обезвоживанием организма, поэтому ее рекомендуют давать при тепловых ударах. Индусы лечат рисовой водой гораздо больше заболеваний: инфекционные, воспалительные, дизентерию, цистит, простатит.

 Лечит гастрит

От болей в животе, вызванных гастритом, можно избавиться, если пить отвар полезной крупы. Объяснить этот факт достаточно просто – крахмал, которым так богаты наши белые зерна, обладает свойствами успокаивать пищеварительные органы. Чтобы снять раздражение, нужно приготовить отвар 1:3, и пить его несколько раз в день по 1 стакану. Раздражение снимается в течение дня, болезненное состояние отступает.

Другие преимущества для здоровья

Полезные очищающие свойства риса многие восточные системы питания взяли на вооружение. Так как при его употреблении из организма выводится большое количество жидкости, его можно применять в диетическом меню.

Однако сам по себе он достаточно калориен, поэтому употреблять крупу нужно умеренно и желательно сочетать с низкокалорийными овощами.

При этом исчезают отеки в области шеи, лодыжек, ног. А при выведении воды, как известно, снижается давление, поэтому гипертоники могут почувствовать улучшение состояния.

Чем полезен рис

Продукт также является союзником почек, так как, выводя излишнюю жидкость, дает возможность им функционировать без повышенных нагрузок.

И еще одно удивительное свойство вкусных зерен – они нормализуют уровень сахара в крови.

Уменьшение уровня холестерина

«Плохой» холестерин снижается – этому способствуют входящий в состав продукта гамма-оризалон. Установлено, что лучше всего понижает холестерин коричневые зерна, поэтому их рекомендуется включать в ежедневное меню людям с атеросклерозом. Несколько серьезных исследователей в США и Японии подтвердили, что гамма-оризанол (масло из рисовых отрубей) кроме благотворного действия при гастрите и язвенной болезни желудка также ослабляет симптомы менопаузы.

Профилактика образования камней в почках

Всего лишь две ложки рисовых отрубей в день помогут предотвратить образование камней в почках, и способствуют устранению уже имеющихся. Несмотря на полезные свойства риса, при дефиците кальция в организме, следует осторожно относиться к этому продукту.