Овсянка. Полезные свойства

Шуточная фраза из одного известного фильма: «Овсянка, сэр!», практически всегда ассоциируется с английским завтраком.

Англичане славятся своим стремлением к здоровому и правильному питанию, в отличие от нас – славянских народов, балующих себя частыми праздниками «животов» с ломящимися от вкусностей огромными столами.

Ценность для здоровья

Овсянка или геркулес (второе распространенное название) богата клетчаткой, отвечающей за нормальное пищеварение. Ее употребление благотворно влияет на перистальтику кишечника.

Оказывая обволакивающее действие, она эффективно предотвращает возникновение раздражения желудочно-кишечного тракта, метеоризма, вздутия. Оздоровительные качества овсяной крупы помогают в лечении гастритов и желудочных язв.

Сочетание протеинов и фосфора в составе продукта укрепляет мышечную ткань и кости. Полезные B-витамины улучшают здоровье волос и кожи. Людям, страдающим от дерматитов, перхоти и акне врачи настоятельно рекомендуют вводить в свой рацион овсяную кашу.

Блюда из геркулеса способствуют выводу из организма токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов, жиров, способствуя улучшению общего состояния и быстрому похудению.

Для жителей мегаполисов с плохой экологией – этот продукт должен стать желанным гостем на столе. Очищающие действие овсянки помогает в реабилитации после длительного приема химических лекарственных препаратов, одновременно избавляя организм от отечных болезней.

Присутствие в составе витамина B-инозитола, при регулярном употреблении геркулесовых блюд, снижает уровень холестерина и предотвращает процесс образования бляшек в крови.

Чем полезна овсянка

Учеными английского университета было доказано, что овсянка – это мощный антидепрессант, улучшающий настроение, работу мозга, дающий заряд бодрости на целый день. Полезные свойства овсянки также известны своим успокаивающим действием. С ее помощью легко можно избавиться от стресса и бессонницы. Овес считается диабетическим продуктом, так как уменьшает уровень сахара в крови.В повседневной жизни, овсяный отвар поможет избавиться от похмелья и вывести токсины.

Удивительно, но и этот ценный продукт может быть противопоказан для тех, кто страдает от болезни, называемой целиакией, то есть непереносимости злаковых культур. Диетологи также не рекомендуют употреблять блюда из овсяной крупы ежедневно и в больших количествах. Такое питание может принести больше вреда, чем пользы. Это объясняется тем, что геркулес содержит фитиновую кислоту, скопление в организме которой вымывает кальций из костной ткани.

Полезные свойства овсянки быстрого приготовления достаточно низки из-за потерянных микроэлементов в процессе специальной обработки. В связи с этим, такие блюда уже не могут регулировать обмен веществ и обеспечивать человека необходимой энергией.

Но даже не смотря на некоторые ограничения в употреблении, этот продукт способен сделать человека сильным и здоровым .

Приятного аппетита!