Лайм. Полезные свойства

Лайм – тропический цитрусовый плод, внешне похожий на всем известный лимон, но отличающийся от него меньшими размерами. Отличаются плоды лайма и цветом, варьирующимся от нежного желто-салатового до насыщенного ярко-зеленого оттенка. Свежий спелый плод обладает блестящей, тонкой кожурой и сочной, ароматной мякотью с кисловато-терпким вкусом.

Освежающий цитрусовый аромат и пикантный вкус этих плодов поспособствовали тому, что в настоящий момент лайм фигурирует в составе многих экзотических блюд, тонизирующих напитков и коктейлей. Эти плоды придают более тонкий вкус мясным блюдам, фруктовым и овощным салатам.

Лайм – полезные свойства которого во многом обусловлены его генетическим сходством с лимоном, по содержанию витамина С превосходит многие известные цитрусы. Витамин С является жизненно важным для человеческого организма – он препятствует старению клеток внутренних органов и тканей, незаменим для укрепления сосудов и защиты их от развития атеросклероза. От этого ценного элемента зависит процесс выработки коллагена – особого белка, поддерживающего эластичность и естественный тонус кожи.



Установлено, что употребление в пищу плодов лайма способно благоприятным образом отразиться на общем самочувствии и настроении. Этот уникальный цитрус является настоящим природным транквилизатором, положительно влияющим на нервную систему. Ряд научных исследований подтверждает, что лайм помогает человеку справиться с депрессией, плохим настроением, нервозностью, хронической усталостью и апатией. Учитывая, что такие полезные свойства лайма позволяют избежать приема медикаментов, можно по достоинству оценить всю уникальность экзотического цитруса.

Чем полезен лайм

Лаймовый сок, помимо витамина С, содержит в большом количестве калий, необходимый для поддержания нормального тонуса капилляров и мелких кровеносных сосудов. Присутствуют в мякоти этого сочного цитруса и органические кислоты, благодаря которым обеспечивается оптимальное усвоение железа – элемента, крайне важного для процесса кроветворения и образования гемоглобина.

Употребление в пищу плодов лайма необходимо, в первую очередь, людям с ослабшим иммунитетом, уязвимым перед простудными и вирусными заболеваниями. Повышенное содержание в данном цитрусе эфирных масел, аскорбиновой и органических кислот делает лайм по-настоящему уникальным противопростудным средством. (Однако следует помнить о том, что эти плоды, как и любые другие цитрусовые, способны вызывать аллергию, поэтому применять их следует с осторожностью!)

Используют этот "экзот" и в косметических целях. Мякоть лайма применяется для лечения кожи при таких заболеваниях и нарушениях, как себорея, расширенные поры, угри, пигментные пятна. Разумеется, что высокое содержание органических кислот в плодах лайма обуславливает его использование по отношению именно к жирной коже, для которой характерны вышеописанные проблемы.

Благодаря компонентам, содержащимся в соке и мякоти экзотического цитруса, сужаются и стягиваются расширенные кожные поры, устраняются неприглядные «черные точки» (угри), обесцвечиваются возрастные и пигментные пятна.