Полезные свойства хурмы

В самом конце осени, когда яблоки и виноград уже давно собраны и переработаны, на рыночных полках появляется восхитительная жемчужина Востока – хурма. Европа вкусила ее вкус не более двухсот лет назад, до этого времени фрукт рос только в Китае и Японии.

Как настоящую экзотическую аптеку, хурму переполняет количество полезных микроэлементов: бета-каротин, железо, медь, калий, кальций, магний, марганец, натрий, фосфор, фруктовые кислоты (яблочная, лимонная), никотиновая кислота, пектины, антиоксиданты, клетчатка; витамины: А, С, Р.

Благодаря богатому составу витаминов и микроэлементов, хурма поддерживает работу сердца и всей сердечнососудистой системы в тонусе. Имеет сильное мочегонное действие, после употребления хурмы всегда рекомендуется выпить хотя бы немного молока. А вот со стулом, наоборот, после нее могут быть проблемы.

Кроме сказанного, полезные свойства хурмы, после яблок, являются первым подручным и самым эффективным средством в борьбе с атеросклерозом, восстанавливает нормальную работу пищеварительной системы и повышает стойкость иммунной системы, еще это прекрасное бактерицидное средство, которое избавляет от сенной и кишечной палочек, золотистого стафилококка… Словом, все без исключения полезные свойства хурмы можно перечислять до бесконечности.

Есть ее можно совершенно по-разному, в зависимости от вкусовых предпочтений потребителя: без ничего, как составляющий компонент салата или десерта, а можно добавить и в основные блюда. Особенно хорошо сочетается хурма с птицей, в том числе и курицей.

От варки компотов лучше совсем воздержаться. Напиток, сваренный на основе хурмы, обладает сильной терпкостью, и пить его практически невозможно. Для лучшего усвоения организмом огромного количества бета-каротина, рекомендуется кушать чудо-фрукт со сметаной, сливками или творогом.

Бета-каротин - важный элемент для нашего здоровья, потому как он борется со свободными радикалами и старением клеток всего организма, развитием рака легких. Следовательно, многие курильщики остро нуждаются в хурме. Для профилактики заболеваний дыхательных путей, утром помогут полоскания разбавленным с теплой водой соком спелого плода.

Полезные свойства хурмы

Очень часто приходится сталкиваться с вяжущим вкусом хурмы, которым говорит о высоком содержании танина. Это вызвано тем, что Вам продали недоспевший плод. Хурма - совершенно не тот фрукт, который можно кушать сразу с дерева, ему нужно пару дней чтобы «дойти», избавиться от терпкости.

От сильного вяжущего эффекта очень легко избавиться следующими способами:

1. Заморозить;
2. Вымачивать в теплой воде на протяжении двенадцати часов;
3. Оставить на 2-3 суток на солнце.

Совет домашнему косметологу: Маски или просто кусочки фруктов будут полезны обладательницам жирной кожи лица, расширенных пор, угрей, а также при профилактике появления первых морщин.

Противопоказания

Из-за высокого содержания глюкозы, хурма может оказаться очень вредной для людей, страдающих сахарным диабетом и сильными запорами. Из-за чрезмерного переедания  может развиться кишечная непроходимость. Первопричиной первого противопоказания является вяжущее вещество, содержащиеся в хурме – танин.