Полезные свойства авокадо

Авокадо еще называют «грушей аллигатора», что связано с чешуйчатой поверхностью кожицы некоторых сортов, например - сорта Хасс. Предполагается, что известные во всем мире плоды культивируются человеком с 8000 до н.э.

В настоящее время Мексика является крупнейшим производителем фруктов, за которой следуют США, Бразилия и Колумбия. Съедобная часть авокадо – это мякоть желтовато-зеленого цвета с легким ореховым вкусом и  консистенцией похожей на сливочное масло.

Плоды, как известно, богаты такими питательными веществами, как витамин А, С, В6, Е, витамин К, фолиевая кислота, медь, калий, кальций и магний. Они также являются хорошим источником клетчатки.



В отличие от других фруктов, авокадо, имеет высокое содержание жира, на долю которого приходится около 70% - 80% от общего объема калорий.

Его уровень почти в двадцать раз выше, чем во многих других фруктах. Средний плод содержит около тридцати граммов жира, но хорошей новостью является то, что они являются мононенасыщенными и положительно влияют на наше здоровье.

Несмотря на полезные свойства авокадо, многие люди избегают его употребления, считая, что это может негативно повлиять на фигуру. Это ошибочное мнение, так как даже небольшое количество продукта надолго дает чувство насыщения и этим помогает избежать переедания.

Исследователи предполагают, что мононенасыщенные жиры, особенно, олеиновая кислота, способствуют снижению уровня вредного холестерина и триглицеридов в крови.

Будучи хорошим источником калия, продукт может дать вам достаточное количество этого минерала, который способен регулировать артериальное давление. Это весьма полезно для профилактики таких сердечно-сосудистых заболеваний, как инфаркт, инсульт или гипертония.

Полезные свойства авокадо заключаются в значительном количестве фолиевой кислоты, которая необходима женщинам во время беременности, так как данное вещество может предотвратить врожденные дефекты ребенка.

По некоторым последним исследованиям, олеиновая кислота и некоторые соединения в авокадо обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые способны снизить риск возникновения злокачественных опухолей.

Исследования также показывают, что каротиноиды усваиваются лучше у людей, которые употребляют данные фрукты.  Сам полезный плод является отличным источником каротиноидов, в частности,  лютеина,  который предотвращает проблемы со зрением и необходим для профилактики макулярной дегенерации и катаракты. Это соединение играет жизненно важную роль в предотвращении сердечных заболеваний.

Чем полезно авокадо

Полезные свойства авокадо, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, эффективно укрепляют иммунную систему и продлевают молодость.

Как уже упоминалось ранее, продукт обладает противовоспалительными качествами и может предотвратить такие заболевания, как остеоартрит и ревматоидный артрит.

Продукт способствует поддержанию уровня сахара в крови, а высокое содержание растворимых волокон улучшает состояния пациентов с резистентностью к инсулину.

Масло авокадо широко используется для ухода за кожей и волосами. Оно довольно эффективно для лечения псориаза и других кожных заболеваний.

Мякоть фрукта помогает повысить иммунитет детей. По некоторым данным, фрукты успокаивающее действуют на воспаленную слизистую оболочку желудка и тонкой кишки.

Теперь, когда вы знаете больше о пользе для здоровья авокадо, вы можете включить его в здоровый рацион питания, а также планировать диету в соответствии с питательной ценностью этих замечательных плодов.

 



Рекомендуемые материалы: